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올라브코리아

삶은 계란 맛있게 먹는 먹는 방법 - 엑스트라버진 올리브오일 + 발사믹식초 샐러드 요리 달걀 레시피 다이어트와 건강에 빠지지 않는 메뉴 닭가슴살과 삶은 계란! 단백질이 풍부해서 몸매관리 하기에 이만한 메뉴가 없다싶은 식재료지만 매일 먹기는 참으로 고통스럽다. 먹고나서 입에서 풍기는 닭똥(?)냄새에 퍽퍽한 두 가지 음식을 '건강'이라는 이름으로 꾸역꾸역 목에 집어 넣는 격이다. 그래서 시중에 판매하는 훈제 닭가슴살과 훈제삶은계란 등도 판매하고는 있지만, 역시 자주 먹기엔 가격적으로나 맛으로도 감당하기 힘들 정도. 그래서 삶은 계란을 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 방법으로 샐러드를 활용한 레시피를 공유하고자 한다. 삶은계란 샐러드 (달걀샐러드) - 재료 - 계란 4개 소금 1숟가락 양상추 혹은 그와같은 상추들 5~6장 엑스트라버진 올리브오일 40ml 발사믹식초 20ml - 레시피 - 1. 냄비에 계란이 반.. 더보기
맛있는 무화과 샐러드, 레몬올리브오일과 발사믹식초로 맛있게 건강챙기기 8월에서 10월. 무화과가 제철인 시기가 찾아왔다~! 항암성분이 많이 함유 된 과일의 귀족 무화과. 달달하면서 묵직하고 아작아작 깨같은 씨앗이 톡톡 터지는 맛있는 식감의 무화과~ 집에있는 레몬올리브오일과 발사믹식초로 맛있게 만들어 보기로 했다. 무화과 손질은 그냥 반 뚝~! 잘라 동글동글한 숟가락으로 살짝 떠주면 껍질과 쉽게 분리되어 먹기 편하고 손질도 쉽다. 전에는 그냥 무화과를 손질하고 씨앗이 들어있는 속살부분에 발사믹만 또르르 담아 한 입에 간편하게 먹는 법을 올렸었지만, 이번에는 더 맛있게 먹을 수 있는 노하우를 공유하고자 한다. 무화과 맛있게 먹는 법 매일 매일 내가 가까이 하는 음식으로 내 몸의 변화가 얼마나 크게 영향을 미치는 지 잘 알기에 가급적이면 몸에 좋은 음식을 먹으려고 한다. 내 생.. 더보기
안심 스테이크 맛있게 건강하게 만들어 먹기 - 엑스트라버진 키즈오일&발사믹식초 먹는것을 좋아하는 우리가족은 먹는 양이나 종류가 다양하기에 이 모든 음식들을 외식으로 충당하기엔 무리가 있다. 그래서 다양한 식재료를 사놓고 만들어먹고 있는데, 이번에 좋은 고기를 사왔기에 어떻게 해먹을까 생각하다가 스테이크로 만들어 먹기로 결정~! 건강하고 맛있는 스테이크 만드는 방법을 공유할까 한다. - 재료 - 소고기 안심 방울토마토 파슬리가루 조금 소금 조금 유기농 엑스트라버진 올리브오일 키즈올라브 깔라마이오 발사믹식초 - 레시피 - 1. 팬에 불을 달궈 놓은 후 안심을 올려준다. 2. 키즈올라브를 고기 위에 듬뿍 뿌려준다. 3. 안심을 튀겨준다는 느낌으로 센 불로 구워준다. 그래야 육즙이 안빠져나와 육즙이 살아있는 스테이크를 만들 수 있다. 4. 빨간 고기 밑면의 절반 정도가 익은게 올라와 보이.. 더보기
벤자민권의 상상은 현실이 된다 시즌2 - 위대한 쇼맨, 올라브(키즈올라브/올라브카스틸수제비누) 배우 권혁수(이하 벤자민권)의 소상공인 특급 프로젝트가 있다. 바로 '벤자민권의 상상은 현실이 된다 : 위대한 쇼맨' 이라는 웹예능 콘텐츠 방송이 그것이다. 중소기업유통센터가 중소벤처기업부의 콘텐츠 제작지원 사업의 일환으로 천재기획자 벤자민권과 함께 시즌별로 비전과 성장이 보이는 소상공인 아이템을 홍보해주는 상생프로젝트~! 딱딱하게 제품만 보여주고 홍보하는게 아닌 쇼프로를 보는 것 처럼 즐겁고 유쾌한 위대한 쇼맨, '벤자민권의 상상은 현실이 된다'의 시즌2가 이제 막 개막했다. 두구두구두구~~~ 이번 '벤자민권 시즌2'에 올라브코리아도 선정되어 '유기농 키즈 엑스트라버진 올리브오일'과 '유기농 올라브카스틸 수제비누'를 선보이게 되었다. 아직 메인 영상이 나온것은 아니고 티져영상으로 맛보기 영상이 나온 상.. 더보기
여름철 올리브오일 보관은 어디에? 여름철 올리브오일 보관법을 많이 문의주시곤 한다. 한글라벨 표시사항에 따르면 '서늘하고 어두운 곳에 보관' 이라고 표기되어 있다. 직사광선을 피하는 빛이 안드는 부엌 안쪽, 찬장? 이런 곳에 보관하는 것 까지는 이해가 쉽게 되는 부분이지만 서늘한 기준이 어디까지인지.. 애매하다! 2012년 올라브를 런칭하면서 (올라브 코리아) 그리스 지인을 알게된 이후 그 때가 내 기억으로 초등학교 고학년? 중학생쯤으로 기억한다. 그 때 이후로 우리 집은 늘 엑스트라버진 올리브오일을 주로 요리용으로 사용 해왔는데 단 한번도 냉장고 보관을 한 적이 없다. 보관의 핵심은 몸에 좋은 오일을 그 영양소 그대로 끝까지 사용할 때까지 유익하게 섭취하기 위함인데 서늘한 곳.. 난 지금까지 늘 빛을 철저히 피한 실온에 보관을 해오고 .. 더보기
양송이 버섯 아스파라거스 볶음 (다이어트와 건강에 좋은 맛있는 샐러드) 만들기 내가 집에서 가끔 만들어 먹는 간편하고, 건강하고, 맛까지 챙길 수 있는 볶음요리가 있다. 바로 양송이버섯 아스파라거스 볶음이다. 양송이 버섯은 내가 좋아하는 채소라서 고기를 구워먹을때면 늘 같이 사서 굽곤 하는데, 아스파라거스는 와이프가 좋아해서 어느날 나도 맛보고 '이렇게 샐러드 만들면 정말 맛있겠다' 생각한 식재료 중 하나이다. 솔직히 아스파라거스 하나만 두고 보면 맛은 그냥 흐물흐물한 샐러리같은느낌(?) 인데, 요게 엑스트라버진 바질 올라브 오일과 만나면 얘기가 달라진다. 엑스트라버진 올리브오일로 가열할 수 있다는 것은 예전에 얘기하면서 언급한 내용으로 신선하고 산도 낮은 엑스트라버진 올리브오일은 해외에서 당연히 가열하는 오일로 다들 사용하고 있다. 엑스트라버진 올리브오일로 새우튀김&버섯튀김 도전.. 더보기
2022 킨텍스 메가쇼 6월 23일 ~26일 개최 - 엑스트라버진 올리브오일 올라브 참가 12년간 전시를 다니면서 올라브 코리아와 컨셉이 맞는 음식박람회, 카페, 커피 박람회 위주로 다니다 새로 생긴 전시 메가쇼(MEGASHOW). 처음에는 무슨 컨셉인가 고민하게 만드는 전시였지만 지금은 볼거리/먹거리/살거리로 자리매김 한 유명한 박람회가 되었다. 초창기부터 꾸준히 메가쇼에 참가하면서 많은 고객님들도 만나고 소통하며 훈훈한 분위기가 좋은 박람회 메가쇼. 이번에도 어김없이 참가하여 2022년 6월 23일(목) ~ 26일(일) 일산 킨텍스 부스위치 A302에서 만나볼 수 있다. 이번에도 건강하고 맛있는 산도낮은 단일품종 엑스트라버진 올리브오일과 새콤달콤한 다양한 맛의 발사믹식초로 다양한 이벤트를 준비중이다. 건강, 다이어트를 위한 특별 이벤트도 준비하고 있으니 시음 / 시식하시면서 맛과 건강, .. 더보기
올리브오일 토마토 해독수 - 건강 다이어트에 도움 되는 해독주스 간편 레시피 장수음식 중 하나로 꼽히는 토마토. 토마토는 생으로먹을 때보다 살짝 데치거나 삶아서 먹으면 항산화물질인 라이코펜 성분이 더 많이 빠져나와 그냥 먹었을 때보다 많은 효과를 볼수 있다. 칼로리도 높지않아 100g당 14~17kcal 정도로 다이어트 식품으로도 그만이다. 게다가 라이코펜은 비타민C와는 달리 가열해도 파괴되거나 변형되지 않아 다양한 요리로 사용되는데, 특히 엑스트라버진 올리브오일과 함께 섭취하게 되면 지용성인 라이코펜의 흡수율을 올리브오일이 돕게 된다. 이런 좋은 토마토로 간단히 만들어 먹을 수 있는 올리브오일 토마토 해독수 레시피를 소개할까 한다. 예전에 방송에서 소개되었던 김소형 원장님의 올리브오일 토마토 해독수 만드는 법~! 모닝와이드에서 소개 된 올라브코리아의 엑스트라버진 올리브오일 단일.. 더보기

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