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올리브오일

세종시 맛집, 가족모임으로 좋은 '포레스트 라운지'에서 크리스마스이브를 보내다. 2023년. 후회없이 정말 열심히 1년을 보냈다고 자부하며 멋진 가족 모임 겸 여행을 어디로 갈까 깊은 생각중에 떠오른 곳. 바로 세종시에 위치한 '포레스트 라운지'다. 우리 가족이 모두 좋아하는 메뉴와 맛으로 무장한 곳! 샐러드, 스테이크 맛집 포레스트 라운지에서 연말 가족모임으로 어떨지 딸과 와이프 만장일치로 전 날 미리 좋은 자리로 예약하고 12월 24일 오전 일찍 출발했다~ 집에서 세종시까지 차로 2시간이 조금 넘는 거리지만 드라이브하며 여행한다 생각하니 발걸음도 가볍다. 이번이 3번째로 방문하지만 아직 모든 메뉴를 먹어보질 않았기에 이번에는 좀 분위기 낼 수 있는 음식으로 시켜먹기로 생각하며 드라이브~드라이브~~^^ 포레스트라운지 FOREST LOUNGE - 세종시 샐러드 맛집 추천 몇달 전, .. 더보기
맛있는 소세지 마파두부 만들기 밥만 있으면 한끼 뚝딱! 목이 말라 물마시려고 냉장고를 열었더니 냉장고에 오래전에 사놓았던 마파두부소스가 보인다. 유통기한도 얼마 남지않고 두부도 있겠다... 마파두부나 만들어야겠다 생각하고 오늘은 내가 요리사~! 마파두부의 생명은 두부와 돼지고기! 하지만 돼지고기가 보이지않는다. 저렴한 돼지 후지살이라도 있다면 좋았을텐데 하며 찾다보니 소세지가 있는게아닌가?..>ㅁ 더보기
캠핑박람회 GOCAF(고카프)-국제아웃도어캠핑&레포츠페스티벌 무료 입장권 초청권 빨리 신청하세요 국내 최대규모로 펼쳐지는 캠핑박람회 국제아웃도어캠핑&레포츠페스티벌 더 파이널 시즌 PART 2 - 고카프(GOCAF 2023)가 킨텍스에서 11월 24일부터 26일 3일간 열린다. 국제규모의 박람회인 만큼 인기도 상당하고 캠핑좋아하는 사람이라면 누구나 알 수 있는 박람회에 올라브도 참가하게 되었다. 12년 간 카페쇼, 커피엑스포, 카페&베이커리페어, 홈테이블데코페어, 유아박람회 등 수많은 박람회를 다녀왔었지만 캠핑박람회는 살짝(?) 이번이 처음~! 그래도 새로운 분들 만나뵙고 시식 해 드릴 수 있는 자리가 늘어난다는건 참으로 좋은 일이라고 생각하면서, 건강한 엑스트라버진 올리브오일과 맛있는 이탈리아 모데나 발사믹 식초, 유기농 올라브 카스틸 수제비누(컬투쇼에 나왔다.ㅎㅎ)를 선보일 준비를 한다. 국제 규.. 더보기
칠리 엑스트라버진 올리브오일로 매콤한 소시지&새우볶음밥 만들기 주말 점심. 느즈막히 일어나 배도 고프고 중국요리가 생각이나서 볶음밥이라도 시켜먹으려다 잠시 냉장고를 열어보았다. 냉장고에는 전에 세일로 사놓은 생새우와 볶아먹으려고 사놓은 줄줄이 비엔나 소시지가 눈에 띄어 돈도 절약할 겸 소시지 새우볶음밥을 만들어 먹기로 변경했다.ㅎㅎ '볶음밥 그까짓거 별거 있나?ㅎㅎ 그냥 불맛과 웍질로 볶아내면 되는게 아닌가!!!ㅋㅋ' 라고 생각하며 만들어 본다. 매콤 소시지 새우볶음밥 레시피 재료: 줄줄이 소시지 10개 생새우 8마리(칵테일새우를 사용해도 좋다.) 계란 2개 양파 반쪽 찬밥 1공기 후추 약간 소금 약간 칠리 엑스트라버진 올리브오일 칠리 비에이루 엑스트라버진 올리브오일, 250ml 건조된 천연 칠리를 한 달간 100% 만사니야 까세레스 엑스트라버진 올리브유에 우려낸 .. 더보기
갈릭 엑스트라버진 올라브오일로 옛날소세지, 게맛살 전(반찬) 만들기 우리가족이 명절때마다 즐겨먹는 음식이있다. 바로 꼬치전~! 그중에서 맛살과 소세지를 제일 좋아하고 나머지는 그냥 붙어있어서 먹는 정도..ㅎ 명절에는 특별한 날이니까 만들어서 먹기는 하지만, 솔직히 꼬치전을 만들기 위해 쏟아야하는 노력과 시간이 만만찮은게 사실이다. 그래서 가족이 제일좋아하는 소세지와 맛살부분만 계란물을 입혀 부쳐먹으면 괜찮겠다며 반찬으로 만들어 본다. 옛날 소세지, 게맛살 전 레시피 재료: 옛날소세지 1개 게맛살 1개(10줄) 계란 3개 밀가루 약간 (선택사항) 갈릭 엑스트라버진 올리브오일 갈릭 엑스트라버진 올라브오일은 말린 마늘을 엑스트라버진 올리브오일에 넣어 녹차처럼 한달 간 우려낸 올리브오일로 가열요리에 사용하면서 고급스러운 맛을 내기 좋아서 자주 사용하는 올리브오일이다..^^ 갈릭.. 더보기
키즈 엑스트라버진 올라브오일로 치아바타 만들고 연어 샌드위치 맛있게 만들기 몇 달 전에 강력분이 없어서 박력분으로 돌맹이 치아바타를 만들고 다시금 치아바타를 만들어 먹고싶은 마음에 강력분을 마트에서 사 왔어. 박력분으로 치아바타를 만들어 보았다. 15시간 공들여 돌을 빚은 이야기 치아바타가 너무 먹고싶은 와이프를 위해 빵집에서 치아바타를 사올까 고민하다가 집에서 한번 만들어 봐야겠다 결심했다. 자주 가는 빵집이 가깝고 쫀쫀하니 맛있는 치아바타를 팔곤 있지만, atti1004.tistory.com '이번에는 절대로 실패하지 말아야지' 라는 마음으로 열심히 준비 했지. 전 처럼 오래 힘들게 만들지 않고 편하게 제빵 할 수 있도록 숙성시간은 최소화 한 레시피! 공개 할께.ㅎ 치아바타 레시피 재료: 물 1 컵 강력분 밀가루 2 컵 드라이 이스트 1 작은 숟가락 소금 1 작은 숟가락 유.. 더보기
간단한 소세지 볶음도 갈릭 엑스트라버진 올리브오일(갈릭 비에이루 올라브)로 요리하면 다르다. 올리브오일로 다양한 요리를 할 때 건강하고 맛있게 즐기는 방법을 생각해보았다. 이 과정에서 고급 레스토랑 요리부터 스테이크, 파스타, 알리오올리오, 감바스, 토마토 해독주스 등을 특별한 느낌으로 조리하여 엑스트라 버진 올리브오일을 최대한 즐겼다. 그러나 가끔은 간단하게 올리브오일을 사용하는 일상적인 요리 레시피도 소개하지 않아 아쉬웠다. 그래서 이번에는 아주 간단한 반찬 레시피를 소개해 볼까한다. 이 레시피는 올리브오일을 식용유, 참기름, 들기름 대신 사용하여 만들어도 맛있는 소세지 볶음! 이 간단한 요리로도 올리브오일의 맛을 즐기며 건강한 식사를 즐길 수 있다. 갈릭 엑스트라버진 올라브오일로 소세지를 볶는 간단한 레시피(?) 재료: 소세지 (원하는 양) 갈릭 엑스트라버진 올라브오일 다진 마늘 (선택 사.. 더보기
파주롯데아울렛(파주상공 EXPO) - 파주시 중소기업 우수제품 박람회 개최 해마다 이맘때쯤 파주롯데아울렛에서 파주EXPO 행사가 열린다. 벌써 12회차를 맞이하는 파주상공 EXPO에 올라브코리아도 참여한다. 23년 10월 5일에 벌써 오픈하여 약 한달 간 진행하게 되는데 올라브는 실외매장으로 지정되어 10.13~15일 3일간 우수제품 박람회를 진행하고 있다. 몽골텐트로 이루어진 부스에 56개 파주시 유망 중소기업과 어깨를 나란히 하고 있으니 왠지모를 흐뭇함에 미소가 머금어진다. 첫날인 13일 오전에는 평일이라그런지 한적한 느낌이지만, 주말이면 엄청난 인파에 정신을 못차리겠지? 라는 생각으로 긴장을 늦추지않고 어떻게 하면 박람회를 성황리에 마무리 할 지 많은 생각을 해본다. 주말인 토요일/일요일에는 엑스트라버진 올리브오일과 발사믹식초도 시음하고 다양한 박람회에서 처럼 마늘올라브오.. 더보기

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