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간단한 소세지 볶음도 갈릭 엑스트라버진 올리브오일(갈릭 비에이루 올라브)로 요리하면 다르다. 올리브오일로 다양한 요리를 할 때 건강하고 맛있게 즐기는 방법을 생각해보았다. 이 과정에서 고급 레스토랑 요리부터 스테이크, 파스타, 알리오올리오, 감바스, 토마토 해독주스 등을 특별한 느낌으로 조리하여 엑스트라 버진 올리브오일을 최대한 즐겼다. 그러나 가끔은 간단하게 올리브오일을 사용하는 일상적인 요리 레시피도 소개하지 않아 아쉬웠다. 그래서 이번에는 아주 간단한 반찬 레시피를 소개해 볼까한다. 이 레시피는 올리브오일을 식용유, 참기름, 들기름 대신 사용하여 만들어도 맛있는 소세지 볶음! 이 간단한 요리로도 올리브오일의 맛을 즐기며 건강한 식사를 즐길 수 있다. 갈릭 엑스트라버진 올라브오일로 소세지를 볶는 간단한 레시피(?) 재료: 소세지 (원하는 양) 갈릭 엑스트라버진 올라브오일 다진 마늘 (선택 사.. 더보기
파주롯데아울렛(파주상공 EXPO) - 파주시 중소기업 우수제품 박람회 개최 해마다 이맘때쯤 파주롯데아울렛에서 파주EXPO 행사가 열린다. 벌써 12회차를 맞이하는 파주상공 EXPO에 올라브코리아도 참여한다. 23년 10월 5일에 벌써 오픈하여 약 한달 간 진행하게 되는데 올라브는 실외매장으로 지정되어 10.13~15일 3일간 우수제품 박람회를 진행하고 있다. 몽골텐트로 이루어진 부스에 56개 파주시 유망 중소기업과 어깨를 나란히 하고 있으니 왠지모를 흐뭇함에 미소가 머금어진다. 첫날인 13일 오전에는 평일이라그런지 한적한 느낌이지만, 주말이면 엄청난 인파에 정신을 못차리겠지? 라는 생각으로 긴장을 늦추지않고 어떻게 하면 박람회를 성황리에 마무리 할 지 많은 생각을 해본다. 주말인 토요일/일요일에는 엑스트라버진 올리브오일과 발사믹식초도 시음하고 다양한 박람회에서 처럼 마늘올라브오.. 더보기
아이옷을 시바견(쪼깐이)의 옷으로 입혀보았다 추석 명절에 딸아이는 강원도 할아버지 집에있는 시바견 강아지 쪼깐이를 연휴 3박 4일동안 데려와 놀기 위해 몇 달 전 부터 계획을 짜놓았다. 우리 집 딸아이만의 룰(?)이라고 해야하나? 학원에서 공부를 잘하거나 착한일을 할 때 '잘했어요'스티커 같은것을 주고 그걸 모아서 원하는 소원을 들어주곤 하는데, 딸이 원하는 소원은 시골 강아지 쪼깐이를 집에 데려와 몇일간 노는 일이다. 그렇게 수십장의 스티커와 맞먹는 소원 쪼깐이와의 3박4일을 위해 집으로 데려와야하는데, 강아지 털 알르레기가 있는 와이프에겐 정말 힘든 일이다. 그래서 생각한게 오기전에 싹 씻겨서 속털을 벗겨내고 강아지 옷을 사주면 괜찮을 것 같아서 다이소 애견코너에 가봤지만 살이 많이 쪄서 중대형견 사이즈로 변한 쪼깐이에게는 맞는 옷이 없다.ㅜㅠ.. 더보기
지나친 예민함이 도움이 될 때 늘 나의 지나친 예민함은 곧 불편함이었다. 생수의 비릿한 냄새와 맛은 외식을 할 때마다 나를 힘들게 했고 약간의 덜 익은 보통 사람들에게는 아주 맛있게 구워진 소고기를 먹고 난 외식을 하다 말고 병원을 찾아야 했고 링거를 맞고 누워있던 기억이 지금도 생생하다. 지금도.. 한 시간째 잠을 청해봤지만... 결국 컴퓨터를 켰다. 오후 시간의 진한 커피 한 잔은 오늘 복통과 함께 지금 시간까지 잠을 못들게 했다. 하루에 한 잔의 커피만 허락하는 내 몸이지만 아주 가끔 컨디션이 좋을 때는 오후 시간의 커피 한잔도 나를 즐겁게 해주기에.. 하지만 몸 컨디션이 좋을 때만인 것을 깜빡했다. 살면서.. 지나친 예민함때문에 불편할 때가 한 두번이 아니다. 그리고 건강해지면서, 체력이 좋아지면서 알게됐다. 지금은 외식하면서.. 더보기
SBS라디오 2시탈출 컬투쇼 - 보이는라디오에 엑스트라버진 올리브오일 키즈 올라브 비누 촬영 (8월 10일) 올리브오일과 발사믹식초, 그리고 유기농 카스틸 수제비누로 11년동안 사랑받은 올라브가 8월 10일, 이번에는 컬투쇼 보이는 라디오에서 소개됩니다.^^ 중소기업유통센터와 2시탈출 컬투쇼가 "소상공인 대놓고 밀어주기 프로젝트-앞광고 백일장"이라는 이름으로 코너를 신설하고 10주간 제품을 홍보 지원하는 것으로 올라브가 8월 10일 마지막 앤딩을 장식할 예정이예요. 오늘입니다.ㅎㅎ 많이 떨리지만 11년동안 박람회에서 해왔던 것처럼 최선을 다해서 즐겁게 소개하면 되지 않을까요?^^ 이번에 소개할 제품은 "유기농 올라브 민감성 케어 키트" 라는 제품입니다. 유기농 키즈 엑스트라버진 올리브오일 50ml 앰플과 유기농 올라브 카스틸 수제비누가 세트로 예쁜 면 파우치에 담긴 제품이예요. 피부 보습용으로 새롭게 출시한 제.. 더보기
서울 메이필드 호텔 조식 (캐슬테라스 뷔페) 이용후기 - 도심 속 자연과 휴식, 수영을 즐길 수 있는 5성급 호텔 투숙기 (내돈내산) 서울 강서구 방화동에 위치한 메이필드 호텔은 전에도 한번 투숙했던 가성비 갑 호텔이다. 딸아이가 어렸을 때, 휴식 겸 가까운 곳에 위치한 터라 이용했었는데, 딸이 커서 수영에 좋아하게 되면서 수영장 괜찮은 호텔을 검색해보니 메이필드 호텔이 평이 좋았기에 1박 투숙하기로 했다. 모든 호텔이 그렇듯 주말은 비싸고 평일이 가격이 준수한 편. 이번 6월 5일 월요일은 6월 6일 현충일로 학교에서 자율적 휴무로 쉰다고 하니 일요일에서 월요일 1박으로 호텔 비교사이트에서 나름(?) 괜찮은 가격에 예약 할 수 있었다. 그렇게 아침부터 부랴부랴 준비하고 메이필드로 출발했다. 집에서 20분 정도 거리의 호텔이라 피곤없이 도착했다. 김포공항이 근처에 있어서 비행기가 자주 날아다닌다. 메이필드 호텔에 들어가면 서울 도시라고.. 더보기
서울국제식품산업대전 2023, 킨텍스(KINTEX) 박람회 관람 후기 첫날 국내 많은 식품, 커피, 베이커리 관련 박람회를 직접 참가하곤 있지만 서울국제식품산업대전은 참가를 하지 않는다. 세계에서 다양한 식품, 음식, 조미료, 패키지, 기계 등 한자리에 모이는 국제박람회라서 직접 참가하면 다른 업체들과 미팅이라던지 제품을 볼 시간이 많이 나지않기 때문이다. 그렇게 사전 관람신청을 하고 문자를 받아 첫날 킨텍스로 향했다. 일산 킨텍스의 1관의 1홀~5홀까지 전 관을 사용하는 대규모 박람회로 1관 주차장은 오후 2시쯤 도착했을때는 이미 만석이었다. 그래서 2관에 주차를 하고 1관까지 구름다리(?)처럼 연결된 지상 길로 이동하여 박람회장으로 고고! 2관에서 1관으로 가면 5홀쪽 입구로 들어가며 내가 찾는 해외 참관업체들쪽에 가깝게 되어 있어 힘을 덜 수 있었다. (1홀 ~ 5홀의 규.. 더보기
블루베리 탕후루, 방울토마토 탕후루(Tanghulu) 만들기 - 맛있는 과일사탕 만들기 예전에 중국 학회(?)차 형과 함께 중국에 갔었던 적이 있다. 야시장에서 다양한 꼬치음식과 함께 봤었던 과일 간식, 탕후루를 처음 본건 그때였다. 탕후루(Tanghulu)는 중국에서 유래되는 전통 간식으로 달달한 과일에 설탕, 시럽, 사탕 등을 뭍혀 시원하게 굳힌 것이다. 보통 딸기나 사과, 포도를 많이 사용해서 새콤달콤하게 만들어 내는 것이 기본인데, 딸아이가 갑자기 탕후루가 먹고 싶다고 하면서 마트에서 사온 과일이 블루베리와 방울토마토..ㅎㅎㅎ 그래도 집에 설탕은 넘쳐나고 과일은 이미 사놓았으니, 딸과 함께 탕후루 전통 간식을 만들어 본다..^^ - 재료 - 블루베리 100g 방울토마토 100g 설탕 100g 물 50ml 나무 꼬챙이나 이쑤시개, 얇은 젓가락 등 - 레시피 - 1. 블루베리와 방울토마.. 더보기

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