샐러드 썸네일형 리스트형 세종시 맛집, 가족모임으로 좋은 '포레스트 라운지'에서 크리스마스이브를 보내다. 2023년. 후회없이 정말 열심히 1년을 보냈다고 자부하며 멋진 가족 모임 겸 여행을 어디로 갈까 깊은 생각중에 떠오른 곳. 바로 세종시에 위치한 '포레스트 라운지'다. 우리 가족이 모두 좋아하는 메뉴와 맛으로 무장한 곳! 샐러드, 스테이크 맛집 포레스트 라운지에서 연말 가족모임으로 어떨지 딸과 와이프 만장일치로 전 날 미리 좋은 자리로 예약하고 12월 24일 오전 일찍 출발했다~ 집에서 세종시까지 차로 2시간이 조금 넘는 거리지만 드라이브하며 여행한다 생각하니 발걸음도 가볍다. 이번이 3번째로 방문하지만 아직 모든 메뉴를 먹어보질 않았기에 이번에는 좀 분위기 낼 수 있는 음식으로 시켜먹기로 생각하며 드라이브~드라이브~~^^ 포레스트라운지 FOREST LOUNGE - 세종시 샐러드 맛집 추천 몇달 전, .. 더보기 엑스트라버진올리브오일 요리 - 오늘의 점심 [발사믹 감자샐러드] 최근 마트에서 사온 감자에 싹이 조금씩 나기 시작했다. 냉장고에 넣으면 괜찮을거라 생각했었는데, 감자가 신선했나보다. 밥에도 넣어먹고 국에도 넣어먹고 그래도 남은 감자 3개정도.. 맛있고 건강하게 감자를 만들어 먹을 방법~! 바로 감자샐러드~ 감자와 계란에 발사믹식초로 근육빵빵 건강챙기는 새콤달콤 샐러드를 오늘점심으로 만들어 먹기로 한다. 발사믹 감자샐러드 만들기 - 재료 - 큰감자 3개 계란 4개 소금 조금 후추 조금 엑스트라버진 올리브오일 3큰술 발사믹식초 2큰술 1. 제일 중요하고 시간이 오래걸리는 감자를 삶아야한다. 감자를 손질하고 껍질을 벗겨 찜통에 쪄준다. 쪄줄 때 적당한 크기로 썰어주면 빠른시간에 전체를 익힐 수 있다. 2. 계란도 같이 삶아준다. 집에 계란찜기가 있어 그냥 넣어 주었다. 완.. 더보기 맛있고 가볍게(?) 먹기좋은 과일샐러드 [포도, 토마토, 무화과, 복숭아] 올리브오일 발사믹식초 드레싱 추천 한동안 계절과일이라고 이것저것 사서 먹고 남은 과일을 냉장고에서 발견했다. 대형마트에서 과일을 사다보니 양이 많아서 항상 조금씩 조금씩 남아버렸다. 싹~ 모아 아침으로 과일샐러드를 만들어 먹기로 했다. 포도, 방울토마토, 무화과, 복숭아.. 사과도 있었는데, 얘는 상태가 좋아서 나중에 먹기로 하고 위의 4가지 과일로 과일샐러드로 만들어 먹기로 결정~! 과일들을 깨끗하게 씻어주고 먹기좋게 잘라 예쁘게 담아 주었다. 좀 더 큰 접시가 있었다면 좋았을텐데 있는데로 우선 담고, 최애 소스~ 유기농 엑스트라버진 키즈 올리브오일과 깔라마이오 발사믹식초만 위에 살짝 뿌려준다. 끝~ 뭐 더 넣지않아도 깔끔하고 신선하게 맛있는 샐러드가 완성되었다. 시중에 파는 드레싱 소스들도 마트에서 가끔 보곤하지만, 몸이 예민해서인지.. 더보기 삶은 계란 맛있게 먹는 먹는 방법 - 엑스트라버진 올리브오일 + 발사믹식초 샐러드 요리 달걀 레시피 다이어트와 건강에 빠지지 않는 메뉴 닭가슴살과 삶은 계란! 단백질이 풍부해서 몸매관리 하기에 이만한 메뉴가 없다싶은 식재료지만 매일 먹기는 참으로 고통스럽다. 먹고나서 입에서 풍기는 닭똥(?)냄새에 퍽퍽한 두 가지 음식을 '건강'이라는 이름으로 꾸역꾸역 목에 집어 넣는 격이다. 그래서 시중에 판매하는 훈제 닭가슴살과 훈제삶은계란 등도 판매하고는 있지만, 역시 자주 먹기엔 가격적으로나 맛으로도 감당하기 힘들 정도. 그래서 삶은 계란을 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 방법으로 샐러드를 활용한 레시피를 공유하고자 한다. 삶은계란 샐러드 (달걀샐러드) - 재료 - 계란 4개 소금 1숟가락 양상추 혹은 그와같은 상추들 5~6장 엑스트라버진 올리브오일 40ml 발사믹식초 20ml - 레시피 - 1. 냄비에 계란이 반.. 더보기 맛있는 무화과 샐러드, 레몬올리브오일과 발사믹식초로 맛있게 건강챙기기 8월에서 10월. 무화과가 제철인 시기가 찾아왔다~! 항암성분이 많이 함유 된 과일의 귀족 무화과. 달달하면서 묵직하고 아작아작 깨같은 씨앗이 톡톡 터지는 맛있는 식감의 무화과~ 집에있는 레몬올리브오일과 발사믹식초로 맛있게 만들어 보기로 했다. 무화과 손질은 그냥 반 뚝~! 잘라 동글동글한 숟가락으로 살짝 떠주면 껍질과 쉽게 분리되어 먹기 편하고 손질도 쉽다. 전에는 그냥 무화과를 손질하고 씨앗이 들어있는 속살부분에 발사믹만 또르르 담아 한 입에 간편하게 먹는 법을 올렸었지만, 이번에는 더 맛있게 먹을 수 있는 노하우를 공유하고자 한다. 무화과 맛있게 먹는 법 매일 매일 내가 가까이 하는 음식으로 내 몸의 변화가 얼마나 크게 영향을 미치는 지 잘 알기에 가급적이면 몸에 좋은 음식을 먹으려고 한다. 내 생.. 더보기 양송이 버섯 아스파라거스 볶음 (다이어트와 건강에 좋은 맛있는 샐러드) 만들기 내가 집에서 가끔 만들어 먹는 간편하고, 건강하고, 맛까지 챙길 수 있는 볶음요리가 있다. 바로 양송이버섯 아스파라거스 볶음이다. 양송이 버섯은 내가 좋아하는 채소라서 고기를 구워먹을때면 늘 같이 사서 굽곤 하는데, 아스파라거스는 와이프가 좋아해서 어느날 나도 맛보고 '이렇게 샐러드 만들면 정말 맛있겠다' 생각한 식재료 중 하나이다. 솔직히 아스파라거스 하나만 두고 보면 맛은 그냥 흐물흐물한 샐러리같은느낌(?) 인데, 요게 엑스트라버진 바질 올라브 오일과 만나면 얘기가 달라진다. 엑스트라버진 올리브오일로 가열할 수 있다는 것은 예전에 얘기하면서 언급한 내용으로 신선하고 산도 낮은 엑스트라버진 올리브오일은 해외에서 당연히 가열하는 오일로 다들 사용하고 있다. 엑스트라버진 올리브오일로 새우튀김&버섯튀김 도전.. 더보기 유통기한 임박한 우유 활용하기 - 리코타 치즈만들고 건강샐러드에 활용하기 아띠의 집은 우유가 떨어지는 날이 없다. 매일 우유로 에스프레소를 내려, 바닐라라떼를 만들어 먹으며, 딸아이가 배고플 때 시리얼과 함께 우유에 자주 말아먹기 때문이다. 하지만 늘 먹기에 미리 사놓고 뜻밖의 일들로 인해 우유의 유통기한이 임박하게 남을 때가 생겼다. 한 주간 전시를 하며시간이 없어 챙겨먹지못했더니, 미리사놓은 1.8L 우유 2통 중 1통이 뜯지도 않고 하루 남겨놓게 된 것. 하루만에 다먹는다는건 무리가 있다. 아마 설사병으로 고생좀 할거같고, 우유목욕 용으로 사용한다 생각하니 아직 하루 남은 우유라 아깝다. 그래서 활용할 수 있는 방법을 찾다가 리코타 치즈를 만들어보기로 했다~! - 리코타 치즈 만들기 - - 준비물 - 우유 1통(1.8L 다 썼습니다.) 레몬 2개 (또는 식초 반컵정도) .. 더보기 소고기 스테이크& 건강샐러드 만들기 최근에 샐러드와 오렌지, 레몬으로 상큼 달콤한 샐러드를 만들고 남은 야채가 있었는데, 이거로 어떤 음식을 겹치지 않고 만들까 생각하다가, 최근에 구매한 소고기로 스테이크&건강샐러드를 만들면 좋겠다는 생각이 들었다. 아침부터 소고기가 과연 들어갈까? 의문이지만, 고기를 좋아하는 우리 가족이라, 문제없다! 바로 고기 재우기에 돌입한다. 소고기 스테이크&건강샐러드 - 재료 - 소고기 적당량 양상추와 야채 적당량 엑스트라버진 갈릭올라브오일 엑스트라버진 레몬올라브오일 발사믹식초 소금, 후추, 파슬리 조금 1. 우선 소고기를 갈릭올라브오일에 재워주고 파슬리를 살짝 뿌려준다. (보통은 와인에 소고기를 재워서 먹지만 엑스트라버진, 그중에 갈릭올라브오일, 혹은 바질올라브오일로 재우면 천연향이 남아있어 맛있는 스테이크를 .. 더보기 이전 1 2 3 다음
