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샐러드

레몬 올리브오일과 발사믹으로 맛있고 건강한 샐러드 만들기 '건강 챙기기 좋은 샐러드를 간편하고 맛있게 만들어 먹을순 없을까?' 건강 챙기자고 2022년 새해 다짐하면서 이틀에 한번쯤은 식이섬유를 먹기 위해 샐러드를 챙겨먹자고 생각하면서 든 생각이다. 시중에 파는 샐러드는 무수하게 많다. 샐러드 전문 매장도 많이 생겨 쉽게 사먹을 수는 있지만, 풀떼기(?) 먹는 것 치고 가격이 만만찮다. 오히려 고기를 먹는 가격 뺨칠정도...ㅎㅎ(고기성애자의 생각이다..) 그렇다고 마트에서 파는 샐러드 소스는 다양하게 판매하고 가격도 나름 저렴하긴 하지만,... 먹어보면 강한 맛에서 느껴지는 인위적인 느낌이 이상하게 든다. 그래서 성분표를 보면 천연 외에 뭔가 들어있다. 오래도록 먹을 수 있기 위해 방부제 처리를 하거나 뭔가다른 조치를 취하고, 그걸 감추기 위한 인위적인 향 등.. 더보기
아스파라거스 볶음 샐러드만들기 - 설 명절 이벤트 진행 중 엑스트라버진 올리브오일&발사믹식초 올라브코리아 현대인들은 아침을 많이 굶고 다닌다. 잠이 부족한 젊은 이들에게 아침은 그야말고 피곤 그 자체이기 때문에 밥먹는 것보다 잠을 더 청하는게 낫다는 효율적인(?) 판단일 것이다. 나도 바쁘다고 아침을 굶고 다녔던 때가 직장생활하면서 대부분이었었다. 하지만 요즘 아침형인간, 미라클모닝을 실천하면서 아침마다 가족을 위해 아침을 준비하면 어떨까 생각하면서 다양한 아침메뉴, 간단하게 먹을 수 있는 메뉴를 만들어 아침을 같이 먹고 있다. 아침을 먹기위해 잠을 조금 포기해야하지만, 건강한 아침을 먹었을때의 우리의 몸은 굶고 잠을 선택했을 때보다 에너지 넘치고 활력이 생긴다. 최근 만들어 먹은 아침메뉴 중 건강하고 맛있으며, 간단한 샐러드 레시피를 공개할까 한다.(아는 사람들도 많이 알긴하지만,,) 바로 '아스파라거스 .. 더보기
세종시 샐러드바 맛집 - 포레스트 라운지(FOR:REST) 쉼이 있는 샐러드바 추천 아띠에게 있어서 '음식'이란, '수면처럼 삶의 절반에 해당하는 것.' 같다라고 얘기 할 수 있을 정도로 먹는 것, 특히 맛있는 것을 좋아한다. (음식과 맛집에 대한 포스팅이 많은 것도 그 이유이다.) 그 중에 한 획을 그은 샐러드 맛집이 있었으니, 바로 세종시에 위치한 포레스트 라운지이다. 맛있는 샐러드를 먹기 위해 일산에서 세종시까지 왕복 6시간의 거리를 이동하면서 집에 도착해서도 다음에 또 가고 싶은 맛집이라고 하면... 맞으려나.. 하지만 나는 그렇게 느꼈고 너무 배가 불러서 다양한 메뉴를 접하지 못한게 아쉬움으로 남을 정도였으니까.^^ 서론이 길었다. 아직 오픈하지 않은 샐러드 바, 알려지지 않은 숨은 맛집을 소개할까 한다. * 아띠는 프리오픈 기간에 초청을 받아 샐러드바를 즐겼으며, 정식오픈은 .. 더보기
간단한 아침식단 메뉴 - 토마토 사과 올리브오일 발사믹 샐러드 어제 일찍 잠들어서인지 평소보다 이른시간에 일어났다. 오늘 새벽부터 할 일이 생겨 아침메뉴는 집에있는 과일로 간단하게 샐러드를 만들었다. 샐러드의 첫인상은 디피와 색감인듯 하다. 그 다음이 맛.. 일것 같다는 생각... 몸에는 당연 좋을거고.. 예쁘게 담아본다고 담아봤는데 무슨 호프집의 과일안주 느낌이난다..ㅜㅜ 오일과 발사믹으로 색감을 더해주니 좀 나아진 것 같고... 오렌지 비에이루 엑스트라버진 올리브오일, 250ml 건조된 천연 오렌지를 한 달간 100% 만사니야 까세레스 엑스트라버진 올리브유에 우려낸 오렌지 비에이루 olavekorea.com 모데나 발사믹 식초, IGP 깔라마이오 에밀리아 로마 냐 (Emilia Romagna) 포도원에서 생산되는 포도로 생산됩니다. 프렌치 오크 바리크에서 오랜 .. 더보기
미라클모닝 46일차 ~ 48일차 - 건강샐러드, 계란토스트&계피차, 꿀 쑥떡 그리고 운동 미라클모닝 46일차 - 건강 샐러드 모처럼 아침운동과 아침식단을 준비하는 월요일 입니다..^^ 냉장고에는 딸이 만들어주고 남은 재료들로 가득해서 오늘도 샐러드를 만들어야 할 듯 하더라고요 그래도 역시 모닝은 샐러드이지요!! ㅎㅎ 토마토, 양상추, 콘샐러드, 게맛살, 메추리알을 먹기좋게 썰어놓고 올리브오일과 발사믹식초를 뿌려놓으니 어제랑 또다른 샐러드가 만들어졌습니다. 샐러드 드레싱으로 레몬올라브오일과 발사믹 식초를 뿌려 건강하게 만들었네요. 별다른 조리가 필요없어서 아침운동 시간이 넉넉하고요.^^ 레몬 비에이루 엑스트라버진 올리브오일, 250ml 건조된 천연 레몬을 한 달간 100% 만사니야 까세레스 엑스트라버진 올리브유에 우려낸 레몬 비에이루 olavekorea.com 그래도 늘 가던 코스대로 산책로 .. 더보기
미라클모닝 43일차 ~ 45일차 - 바빠사 새벽기상만 인증, 딸이 해준 샐러드 미라클닝 43일차 - 새벽부터 바쁜 업무로 운동 및 은 Pass~ 오늘은 새벽부터 일어나 아침을 만들시간이나 운동에 할애할 시간없이 새벽부터 바뻤답니다..... 집에 할일이 좀 많이있어서...ㅜㅜ 아침인증만 했습니다...^^ 소나기도 내리고 공기도 맑은 금요일 아침이었어요~~>__ 더보기
미라클모닝 40일차 ~ 42일차 - 브런치&계피감초차, 독서, 샐러드 그리고 운동 미라클모닝 40일차 - 수박주스와 계피감초차 그리고 러닝머신 미라클모닝 40일차. 전에 수박주스가 맛있었는지, 아침메뉴로 수박주스를 해달라는 와이프의 요청이 있었답니다. 어려울건 없지만, 뭔가 시간대비 재미가 없는 메뉴라서.. 심심하다는 생각이 들었지요..ㅇㅅㅇ;;; 그래서 수박주스를 만들고나서 전에 사다 놓은 계피감초차를 만들어 봤답니다. 그리고 전날에 사놓은 초코와플과 빵으로 데코 해놓으니 나름 만족스러웠습니다~!^^ 이제 운동하러 고고~!! 이날 날씨도 좋긴했지만, 오랜만이기도 하고 커뮤니티 내에 헬스장을 가봤답니다.. 50분정도 뛰어주고나니 땀도 제법 나고 사진한컷 샷~ 사진보면서 느끼는 점이지만, 미라클모닝 1일차와 40일차.. 하드하게 운동한건 아니었지만 확실히 뱃살도 들어가고 날렵(?)해진 .. 더보기
미라클모닝 33일차 ~ 35일차 - 소세지샐러드, 팬케이크 만들기, 동네 러닝 미라클모닝 33일차 - 소세지샐러드와 헬스장 트레드밀 33일차에 접어들었습니다~~^^ 요즘은 새벽일찍일어나 아침식단 메뉴를 만들고 운동하러 나가는 재미에 빠졌답니다. 전에는 새벽 5시 50분경에 일어나 운동준비하고 했었는데, 이제는 새벽기상이 익숙해지다보니, 5시정도 일어나는 것도 일이 아니더라고요. 그래서 5시쯤 일어나 아침메뉴를 좀 만들어 놓고 나갔다가 와서 마눌님과 딸내미랑 같이 아침 먹는게 은근 기분도 좋고... 해서, 오늘은 토마토 모짜렐라 소세지 샐러드(?) 입니다. 야채라곤 토마토 밖에 없지만,ㅎㅎ 전에 카프레제 샐러드 만들고 남은 재료에 소세지만 더 얹혀 가는 느낌이지만, 맛있었습니다.^^; 발사믹과 신선하고 상큼한 오렌지 올라브오일을 뿌려 건강까지 챙길 수 있답니다.>ㅁ 더보기

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