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미라클모닝 38일차 ~ 39일차 - 타코&팝콘, 사과잼토스트 그리고 라이딩과 달팽이 산책 미라클모닝 38일차 - 타코 & 팝콘 만들기, 오랜만에 자전거 라이딩 38일차.. 정말 오랫동안 미라클모닝을 실천한 제가 자랑스러운 하루였던것 같습니다. 하지만 그동안 피로누적때문인지 입병이 좀 심해져 음식먹기 힘든 하루하루 였었어요. 38일차 아침메뉴는 와이프와 딸의 요청으로 전날 먹었던 타코에 추가로 팝콘을 만들어주기로 했답니다. 전일 타코는 밥의 양을 많이 넣었고 고기가 적어 많이 아쉬움을 느꼈었는데요, 이번에는 밥을 적게넣고 고기를 많이 넣어서 만들었더니 정말 맛있게 된 것 같습니다.^^ 레시피는 https://atti1004.tistory.com/1249 글에서 볼 수 있답니다.~~>ㅁ< 그리고 팝콘은 팝콘 옥수수에 올리브오일과 설탕 소금을 넣어 카라멜 맛처럼 단짠단짠하게 만들었습니다~ 전에도 .. 더보기
요리영어표현 - 굴비 구이 영어를 너무 좋아하지만, 번역을 하는 것은 매번 스트레스를 받는 일이다. 영어권 국가에서 공부한 경험이 없기에 미디어로 간접 경험을 해왔는데 자연스러운 노출이 아닌 의도적인 공부이기에 이 표현이 자연스러운지... 암기로 습득한 표현이 아닌 번역은 늘 큰 숙제이다. 요즘은 시대가 좋아 검색창에서 너무나 쉽게 원하는 언어를 번역해주지만 그래도, 이 또한 내가 공부할 수 있는 기회이지 싶어 또 다른 노력을 하고 있다. 굴비를 손질해 주세요. Clean the yellow corbina. 꼬리와 지느러미를 가위로 자르면 편해요. It could be good to cut tails and fins. 칼 등이나 가위로 비늘을 제거해 주세요. Also you should remove scales of the fis.. 더보기
미라클모닝 36일차 ~ 37일차 - 계란말이, 퓨전타코 만들기, 동네 러닝~ 미라클모닝 36일차 - 맛있는 계란말이 만들기 , 동네 산책 미라클모닝 36일차 새벽. 아침메뉴로 오늘은 밥을 먹기로 했습니다~ 그래서 반찬삼아 계란말이를 만들기로 했어요~ - 재료 - 계란 4개 날치알 한큰술 다진 소세지(혹은 스팸) 적당량 모짜렐라 치즈 한두장 다진 파, 양파 조금 조미김 2~4장 후추, 소금, 볶음깨 조금 엑스트라버진 갈릭올라브오일 갈릭 비에이루 엑스트라버진 올리브오일, 250ml 건조된 천연 마늘을 한 달간 100% 만사니야 까세레스 엑스트라버진 올리브유에 우려낸 갈릭 비에이루 olavekorea.com 재료는 요렇게 생각하고 있지만, 다진파와 양파는 집에 없어서 넣지 못했네요.. 넣어줘야 더 맛있는데요.ㅠ 그리고 계란말이 전용 팬이 있다면 좀 더 쉽게 만들 수 있습니다. 1. 우.. 더보기
미라클모닝 33일차 ~ 35일차 - 소세지샐러드, 팬케이크 만들기, 동네 러닝 미라클모닝 33일차 - 소세지샐러드와 헬스장 트레드밀 33일차에 접어들었습니다~~^^ 요즘은 새벽일찍일어나 아침식단 메뉴를 만들고 운동하러 나가는 재미에 빠졌답니다. 전에는 새벽 5시 50분경에 일어나 운동준비하고 했었는데, 이제는 새벽기상이 익숙해지다보니, 5시정도 일어나는 것도 일이 아니더라고요. 그래서 5시쯤 일어나 아침메뉴를 좀 만들어 놓고 나갔다가 와서 마눌님과 딸내미랑 같이 아침 먹는게 은근 기분도 좋고... 해서, 오늘은 토마토 모짜렐라 소세지 샐러드(?) 입니다. 야채라곤 토마토 밖에 없지만,ㅎㅎ 전에 카프레제 샐러드 만들고 남은 재료에 소세지만 더 얹혀 가는 느낌이지만, 맛있었습니다.^^; 발사믹과 신선하고 상큼한 오렌지 올라브오일을 뿌려 건강까지 챙길 수 있답니다.>ㅁ 더보기
미라클모닝 31차 ~ 32일차 - 아침으로 수박주스, 마장호수 산책하기 미라클모닝 31차 - 아침엔 수박주스~ 요즘 아침에 일찍일어나 아침식단 만들고 운동하는거에 맛들린 아띠입니다.^^; 미세먼지가 많은 주말, 기관지가 약한 저에게는 미세먼지는 쥐약이라 오늘은 집 정리와 청소 Day로 정했습니다~ 냉장고를 청소하려고 열어보다가 큰 수박이 자리 한켠 차지하는걸 보고있을 수 없어, 수박주스를 만들어봤는데요.. 수박주스가 어려운건 아니지만 씨를 곱게 갈아내도 씹히는 씨를 무척이나 싫어하는 와이프와 딸을 위해 수박을 얇게 썰고, 보이는 씨는 모두 제거해주었습니다... ... 정말 오래걸립니다..ㅜㅠ (그래도 몇개는 들어간 것 같네요.ㅎㅎ) 수박주스를 만들고서 집 청소하다가 발견한 DSLR. 한때 정말 많이 들고다니며 폰카는 인정하지않았던 때가 있었지... 라고 생각해보며 이것저것 .. 더보기
스페인 마드리드 츄러스 맛집 - 산 히네스(Chocolatería San Ginés) 방문기 스페인 마드리드 츄러스 맛집 - 산 히네스(Chocolatería San Ginés) 때는 거슬러 2015년 겨울이었습니다. 마눌님과 비지니스로 스페인에 갔다가 마무리하고 마드리드에서 몇 일간 묵으면서 알게 된 츄러스 맛집니다. 아띠는 달달한 과자나 빵류보다는 짭짤하거나 매콤한걸 좋아해서 생각보다 땡기지는 않았는데, 단걸 좋아하는 마눌님에게 세계가 인정하는 츄러스 맛집을 그냥 지나칠 수 없었답니다. 제 기억으로 저녁에 밥먹 먹기위해 여기저기 방황하다가 디저트를 먹기위해 갔던 곳이었으며, 저녁 늦게까지 사람이 줄을 서서 기다려서 먹었던걸로 생각 납니다.ㅎㅎ 위키백과는 Chocolatería San Ginés는 마드리드 중심부의 5 세 Pasadizo de San Ginés에있는 카페로 Puerta del .. 더보기
인스타그램 활동제한 - 나중에 다시 시도하세요 나중에 다시 시도하세요 요즘 인스타 안하는 사람이 과연 있을까요? 모든걸 떠나서 아띠, 저 마저도 인스타그램을 하는걸 보면 대부분의 사람들이 인스타그램, 아니면 페이스북을 이용할거라 생각합니다. 아띠는 아직 인스타초보라서 옛날 미니홈피 마냥 게시물에 사진이나 영상 올리고 좋아요, 팔로우 주고 받는 정도인데요. (팔로잉, 팔로우 개념도 최근에 알게되었습니다..ㅠㅠ) 인스타그램 잘하는 사람들 보면 릴스, 라이브, 스토리,,, 다양하게 올리는것 같습니다. 아직 따라가려면 멀었네요.. 그러던중 반갑지 않은 팝업을 접하게 됩니다. 엥?? 처음에는 해커중에 누군가 제 계정을 접속했나? 내 정보가 노출되고 털린건가? 싶고 뭔일이지 싶었습니다. 이전에도 이런일이 한번 있었거든요.. 그런데 오늘도 이런 팝업을 접하게 되.. 더보기
미라클모닝 30일차 - 러닝머신~ 미라클모닝 30일차 벌써 미라클모닝을 실천한지 30일째가 되었습니다~^^ 보통 새벽 5시 50분정도에 일어나 6시에 맞춰서 운동하거나 집안 일 등 다양 한 일들을 했는데, 29일 차 어제부터 5시에 일어나 아침에 운동 후 먹을 샐러드나 음식을 만들어놓고 6시에 운동하고 있습니다. 오늘은 토마토올리브주스를 만들어놓고 각시랑 딸래미, 아띠 이렇게 아침을 해결하기로 했어요. 전에 사놓은 토마토 양이 상당히 많아서, 당분간은 토마토 요리를 해먹어야 할 것 같더라고요. 우선 토마토를 깨끗하게 씻어주고 끓는물에 넣고 익힙니다. 토마토는 데워먹으면 영양성분의 흡수율을 도와주고 좋다고 하지요. 따뜻하게 뎁혀진 토마토는 껍질이 잘 벗겨집니다. 뜨거우니 집게로 토마토 껍질을 쉽게 벗길 수 있지요~ 그리고 믹서기에 엑스트라.. 더보기

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