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올리브오일

염증에 좋은 음식 - 또 다쳤어요ㅠ.ㅠ 자주 넘어지고 잘 다치다보니 늘 목발, 깁스를 곁에 두고 버리지도 못했다. 결혼할 때 정말 갖고 오고 싶지 않았는데... 아이 키울때도 어김없이 부위별 스스로 보호해주고 염증해소해주고를 무한 반복. 얼마전 딸아이 책 반납하러 도서관에 들렀다가 차에 어찌나 세게 부딪혔는지 그 소리가... 그리고 역시나.. 지금도 여전히 자주 부딪히고 다치긴 하지만 전처럼 통증이 오래가지 않고 무엇보다 물리치료, 소염제 없이 나도 다른 사람들처럼 훌훌 털어버리고 나아질 수 있음에 너무 감사한다!! 이번에 다쳤을 때 신경써준 방법 1. 족욕 2. 올리브오일 마시기 (커피와 함께~~ 요즘 커피가 너무 좋다!) 3. 토마토 자주 챙겨 먹기 신체 온도가 1도가 올라가도 면역력이 높아진다고 한다. 그래서인지 다른 사람들보다 유난히 .. 더보기
CAFESHOW 무료티켓 미리미리 받아두기 - 사전등록 국내 전시를 많이 다녀보면서 느낀점은 조금만 부지런하면 신경쓰지않고 무료로 관람할 수 있다는 것이다. 그 대표적인 예가 바로 카페쇼(CAFESHOW). 많은 식음료 전시 중 전시관람을 위한 티켓 비용이 제일 비싼 전시로 유명하다. 그만큼 많은 업체가 참가하고 볼 것도, 먹을 것도, 정보도 많은 전시 이기도 하다. 전시에 직접 참가하는 업체로서 꿀팁~! 바로 사전등록으로 티켓을 미리미리 확보해두는 것이다. 서울 카페쇼는 조금 왔다갔다하긴 하지만 코엑스에서 보통 11월 중에 개최한다. 전시 이름에서 알수 있지만 커피를 메인으로 식음료, 동종업의 기계/장비, 바리스타 대회 등 볼거리가 많은 전시 중 으뜸으로 꼽을 수 있다. 이번 CAFESHOW 2022는 11월 23일(수) ~ 26일(토) 까지 전관에서 진행.. 더보기
이마트 트레이더스 함박스테이크 리테일 고기 맛있게 구워먹기 우리동네 스타필드에 이마트 트레이더스는 코스트코처럼 다양한 것들을 대량으로 판매한다. 그중 전에 사놓고 냉동실에 놓았던 함박스테이크(햄버거 스테이크)를 맛있게 구워먹어보기로 했다. 리테일로 판매하기에 8개정도 들어있었던 기억이 있다. 전에 있는거 다먹고 두개 남은 것! 전에 TV에서 백종원 아저씨가 스테이크 굽는것에 대해 얘기한걸 기억한다. 스테이크는 올리브오일을 팬에 많이 두르고 쎈불로 겉이 탄다는 느낌으로 구워주라고..ㅎㅎ 비싼 소고기라 탈까봐 약한불로 전에 살살 구웠었는데, 그러면 고기 속에 있는 육즙이 밖으로 빠져나와 퍽퍽하고 맛없는 소고기를 먹게 된다는 것이 아직도 기억이 난다. 그래서 스테이크를 구울때는 올리브오일을 반컵정도 부워주고 오일이 달궈졌다 싶을때 훅~! 넣고 촥~! 하는 튀겨진다는 .. 더보기
유통기한 임박한 우유 활용하기 - 리코타 치즈만들고 건강샐러드에 활용하기 아띠의 집은 우유가 떨어지는 날이 없다. 매일 우유로 에스프레소를 내려, 바닐라라떼를 만들어 먹으며, 딸아이가 배고플 때 시리얼과 함께 우유에 자주 말아먹기 때문이다. 하지만 늘 먹기에 미리 사놓고 뜻밖의 일들로 인해 우유의 유통기한이 임박하게 남을 때가 생겼다. 한 주간 전시를 하며시간이 없어 챙겨먹지못했더니, 미리사놓은 1.8L 우유 2통 중 1통이 뜯지도 않고 하루 남겨놓게 된 것. 하루만에 다먹는다는건 무리가 있다. 아마 설사병으로 고생좀 할거같고, 우유목욕 용으로 사용한다 생각하니 아직 하루 남은 우유라 아깝다. 그래서 활용할 수 있는 방법을 찾다가 리코타 치즈를 만들어보기로 했다~! - 리코타 치즈 만들기 - - 준비물 - 우유 1통(1.8L 다 썼습니다.) 레몬 2개 (또는 식초 반컵정도) .. 더보기
건강하고 간단한 아침메뉴 몇가지 - 올라브오일 레시피 미라클모닝으로 아침에 일찍 일어나면서 꾸준하게 해 오고 있는게 있다. 운동도 해보고, 골프, 독서도 하며 아침시간을 효율적으로 운영하려고 노력했지만 가끔 빼먹곤 했다. 하지만 아침에 일어나 꼭 하는 것~! 바로 가족을 위해 간단하지만 아침메뉴를 만들어 건강을 챙기는 일이다. 최근 미모닝으로 아침에 일어나 만든 아침 중 간단하게 만들 수 있는 몇가지를 소개해볼까 한다. 1. 아스파라거스&방울토마토 볶음 조리법 : 아스파라거스와 방울토마토를 바질 엑스트라버진 올리브오일에 볶아내는 요리이다. 소금과 후추로 간만 조금 해주면 맛있고 건강한 아침메뉴로 좋다. 비주얼이 엄청 신경쓴것처럼 보이지만 생각보다 간단하고 쉬워서 가족들에게 사랑받는 메뉴다.^^ 바질 비에이루 엑스트라버진 올리브오일, 250ml 건조된 천연 .. 더보기
엑스트라버진 올리브오일로 새우튀김&버섯튀김 도전! '엑스트라버진은 가열하면 안된다?' 엑스트라버진은 가열하면 안된다? 엑스트라버진은 가열하면 안된다? 올리브오일로 자연치료?를 해오면서 주변에서 가장 많이 받는 질문 중 하나이다. 엑스트라버진은 산도acidity 0.8%기준으로 등급을 정하고 있다. 그러면 산도 0.8% atti1004.tistory.com 라는 포스팅으로 산도 낮은 좋은 올리브오일은 가열해도 괜찮다 라고 글을 쓴 바 있다. (2016년) 최근들어 많이 이슈가 되고 있는 부분이기도 하고 집에 버섯과 새우, 튀겨먹으면 맛있는 것들이 있어 한번 튀김에 도전해볼까한다. 스페인 본사로부터 산도 레포트를 받았다. 산도 0.08% 엄청낮은 수치이다. 산도가 낮으면 발열점이 높기에 튀김도 가능하지 않을까? (간단한 부침, 볶음, 파스타, 스테이크 등 .. 더보기
쫄깃쫄깃 치아바타 만들기 레시피 우리집에 빵을 사랑하는 빵순이가 둘 있다. 와이프와 딸. 둘 다 맛있는 빵이라면 차타고 2시간 걸리는 거리까지 가서 먹어야 한다랄까? 그래서 집에는 빵이 항상 준비 되어있다. 최근에 꽂힌 빵은 바로, 치아바타. 그냥 보면 바게트와 식빵의 중간 빵같은데, 쫄깃하고 다양하게 활용이 가능한 건강 빵으로 많이 알려졌다. 치아바타, 생각보다 재료수급도 수월하고 만들기도 쉬워 직접 만들어 자급자족 해보기로 했다. 치아바타 만들기 (6개 분량) - 재료 - 강력분 300g 물 200ml 엑스트라버진 올리브오일 80ml 설탕 12g 인스턴트 드라이이스트 4g 소금 2g - 조리법 - 1. 재료를 계량하고 큰 보울에 강력분을 넣고 설탕, 소금, 드라이이스트가 섞이지않게 떨어트려 놓는다. 2. 강력분이 설탕,소금, 드라이.. 더보기
유기농 올라브카스틸 수제비누 - 천연으로 순수하게 만든 보습비누 와이프가 건강을 챙기기 위해 먹고, 바르며 사용하는 엑스트라버진 올리브오일, 올라브오일! 100% 유기농 엑스트라버진 올리브오일을 사용해서 수제비누를 만들고 6개월~1년동안 자연숙성을 거쳐 우리 가족이 쓰려고 만들었던 비누로, 만들고 사용하게 된게 8년이 넘은 것 같다. 비누가 너무 좋아서 이제는 제품 대량 생산체제를 갖추고 만들어 많은 분들이 사용하시고 좋아해 주셨다. 입소문으로 많이 알려진 유기농 수제비누, '100% 유기농 올라브카스틸 수제비누'를 소개할까 한다. 좋은 비누임을 나라에서 알아보고 국가 지원사업으로 무상으로 영상 지원도 받았다. 최근 제작한 영상으로 편하게 비누에 대한 설명과 특징, 장점을 알기쉽게 보여주게 되어 첨부해 본다. 100%유기농 올라브카스틸 수제비누 100%유기농 올라브카.. 더보기

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