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음식 이야기

집에서 만든 고추장 삼겹살 레시피 맛있어요~^ㅠ^ 저랑, 저의 여친님은 고기를 좋아합니다.^^; 잘 맞는 다면 잘 맞는 다랄까요? 그래서 고추장 불고기나, 삼겹살, 갈비 등 자주 사먹으러 다닌답니다. 그렇게 외식을 하면서 느끼는 점이라면.. 내가 집에서 해먹어도 이런맛이 나는데, 왜 궂이 이렇게 사먹어야하는걸까? 사먹으면 편하기야 하지만, 먹는 양에있어서 만족을 못하기에..ㅎㅎ 오늘은 그래서 고추장 삽겹살을 만들어보기로 했습니다.6^--^ 일단 재료를 소개할께요~ 육즙이 살아있는 맛있는 돼지고기~(저는 등심을 이용해보았는데요, 일반 구이용 삼겹살이나, 안심, 후지살로도 맛나게 만들수 있어요~^^) 그리고 통마늘 몇개, 다진마늘도 반수저정도, 양파 반쪽, 그리고 청양고추 1~2개, 빠져서는 안될 고추장~대략 1인분에 큰1술반 정도(집에서 쓰시는 매콤한 고.. 더보기
집에서 스팸전골 참치찌게를 만들어 보았습니다. 휴가 때 강원도에 놀러가기 전야, 여친님이 배고프다 해서 맛난 부대찌게를 만들어주기로 했지요.^^; 물론. 제가 생각했던것은 말그대로 부대찌게였었는데.... 만들어진 결과물은 햄전골 참치찌게가 만들어져 있었습니다. 하지만 맛은 끝내줘요.^^; 일단 재료는, 스팸 한통(ㄷㄷㄷ), 참치 작은것 한통(ㄷㄷ), 양파 반쪽, 다진마늘 반스푼, 시큼할정도로 신김치,그리고 김치국물, 간장약간. 이거면 만들수 있습니다. 물론 제가 만든 햄전골 참치찌게의 국물맛을내주는 신김치와 신김칫국물이 제가 생각했던만큼 시큼하지않았기에... 깔끔한맛이 안나고 담백한맛이 나더라구요.ㅎㅎ(여친님 집의 음식재료를 갖고 만들다보니 약간의 시행착오가..ㅎㅎ) 일단 라면 한봉에서 한봉반 끓일 정도 양의 물을 끓입니다. 그리고 김치와 김칫국물을.. 더보기
슈에뜨가또, 압구정 로드샵 오픈~ (슈크림 치즈케익전문점이랍니다.) 아직 가보지못했지만, 치즈케익을 좋아하는 저로서 한번쯤 꼭 가서 맛보고싶은 곳이네요.^^; (에슐리 치즈케잌을 좋아했는데, 전문 치즈케익이라고 하니...>ㅁ 더보기
맛집 탐방기 10탄 (강원도 횡성군 둔내면 태기산 정산 / 동동주에 감자부치기와 감자옹심이) 몇일 전, 강원도 횡성군에 있는 큰할머니 산소에 갔다온적이 있습니다. 강원도 횡성, 정말 깨끗한 산과, 나무들이 가득한 자연의 도시라 할 수 있겠군요.ㅎㅎㅎ 공기 맑고 깨끗하고, 바람시원하며, 푸른 산이 울창하게 보이는..^^; 이번 2009년이 윤달이라서 산소 이장하거나, 화장하기 딱 좋은 해인데요, 큰할머니 화장하기 전에 찾아뵙기위해 갔다온것이지요. (윤달이라 제 생일이 올해에는 두번이나 있네요.ㅎㅎㅎ 음력 5월29일....^^) 암튼, 이 날 성묘 후 우리 시골 집 근처에 있는 태기산 정상(1261m)의 감자옹심이와, 감자전을 먹기로 가족 모두 만장일치~!>ㅁ< 강원도는 감자로 유명하드레요~~ㅎ 우리 가족이 간 태기산 꼭대기 노상처럼 보이는 이 곳의 감자전은 100% 감자로만 만들기로 유명하죠. 밀.. 더보기
맛집 탐방기 9탄 (최고의 맛집! 노량진 오감만족, 양과 맛 모두 만족하는 퓨전술집+밥집) 노량진에서 지금까지 30년이란 세월을 살면서, 이런 맛집은 첨입니다... 이번에는 뷔페가 아닙니다.ㅎㅎ 술집입니다... 근데, 술집이면서 밥도 맛있게 먹을수 있는 그런 곳입니다.(술과 안주, 음식들이 정말 저렴하면서 맛있습니다. 양도많구요) 일단 장소는 이렇습니다. http://local.daum.net/map/index.jsp?cx=486598&cy=1113327&level=4&panoid=1894345&pan=223.3734678884984&tilt=11.697888317254264&map_type=TYPE_SKYVIEW&map_hybrid=true&map_attribute=ROADVIEW&screenMode=normal 위의 주소를 클릭하면 보이는 지도의 '명인공인중개사'와 '신안약국' 사이로 들어.. 더보기
Johnie Walker Blue Label (조니워커 블루라벨) - 역시 괜찮은 양주^^ 여자친구가 저희 부모님께 선물로 준 죠니워커 블루라벨입니다..@ㅁ@; 부모님은 소주만 드셨었는데, 이런 값진 술을 선물해주니... 내가 몸둘 바를 모르겠더군요..>ㅁㅁ< 근데.... 이 비싼 .. 더보기
맛집 탐방기 8탄 (종로 70's Radio 여름에 분위기 좋은 맥주바/주점에서 시원한 맥주 무한 리필~) 요즘 무더운 여름을 맞이하여(?) 여러 음식점에서 맥주 무한리필을 메뉴에 새로 만드는 그런 분위기인가봅니다. 전에 갔었던 베니건스에서도 맥주를 3300원에 먹을 수 있는 삼삼한 무한맥주 페스티발을 기점(6월13일~8월31일 까지입니다)으로, 퓨전뷔페 레스토랑 '본다이', 유럼 8개국 하우스 맥주뷔페 '플래티넘', 그리고 무제한 안주,맥주 '헌터스 터번', 힐튼호텔의 '오크룸', 노보텔 앰베서더 강남점의 '그랑아', '구다 레스토랑' 등, 무지하게 많답니다.ㅎㅎ 종로에 볼일이 있어서 나갔다가 겸사겸사 저녁과 알콜을 섭취하기위해 여기저기 기웃거리게 되었는데요.ㅎㅎ 종로의 세븐티스라디오라는 맥주바(Beer Bar) 근처에서 발길이 멈췄지요.. 생맥주 무제한 리필이 8,000원에 가능하다고 해서 순간 갈까말까 .. 더보기
맛집 탐방기 7탄 (주말마다 특별한(?) 외식~ 결혼식장 연회음식 뷔페) 이번 맛집(?)은 결혼식장 결혼식장의 연회음식을 먹으러 갔습니다... (점점 엽기적인 맛집 탐방기로 바뀌는군요..남의 결혼식장에까지 들락날락거리다니. 우헐헐..) 그래도 자리가 자리인지라... 결혼식장~ 즉, 서로의 결혼을 축하해주러 온 하객들에게 맛있는 음식을 대접하여 기분좋게 해주고 싶은것이 결혼하는 당사자의 마음이랄까요?^^ 그래서 음식들도 정갈하고, 딱~! 있어야 할것들이 있는, 그날그날 결혼예식 하시는 분들의 능력에 따라 맛과, 질이 달라질수 있습니다..음하하하..ㅋㅋ(잘못하면 칼국수나, 갈비탕을 드실수도 있지요..ㅇㅅㅇ;) 저는 수원의 월드컵 경기장 내에 결혼식장에 갔었지요..^^; 수원에 갈 일이 있어서, 가게되었는데 때마침 식이 있어서, 시간도 점심때인지라.. 바로 들어지요.^^; (다행히.. 더보기