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음식 이야기

맛집 탐방기 34탄 - 오명주부대찌개] 부대찌개 맛집 && 여주 프리미엄아울렛 맛집 && 여주 아울렛 맛집 거의 1년만에 여주 프리미엄 아울렛을 방문한 것 같다. 고양시에 거주하다 보니, 장거리의 아울렛을 방문하기 보다는 가까운 파주 프리미엄 아울렛을 더 선호했다. 하지만, 파주 아울렛을 갈 때마다 명품 브랜드 뿐만 아니라 여러 브랜드 입점이 많이 적다는 생각이 들었었다. 그래서 이번 나름의 긴 연휴에 눈이라도 즐거웠으면~~ 하는 바램으로 둥둥이 델꼬 붕~~ 갔다왔다~ 역시나, 가는데 거의 2시간 넘게 소요된 것 같다. ㅠ.ㅠ 네비 1시간 30을 잡고 갔는데, 차도 막히고.. 이래저래.. 특히 여주 톨게이트쪽..!! 다들 아울렛 가는 듯 했다. 모든 차량이 아울렛 방향으로 줄지어 쭈~~욱 기다리고 있었다.. 아... 그래도, 즐거운 마음으로! 마침, 운 좋게 눈 앞에서 바로 파킹 자리도 찾게 되고~ 고고고!!.. 더보기
초간단 레시피 / 이색떡볶이: 키위떡볶이] 새콤달콤 떡볶이 && 이색 떡볶이 떡볶이를 좋아하는 만큼, 아띠는 또 싫증을 잘 내는 편이라, 평범한 떡볶이보다는 이색적인 떡볶이를 만들고 싶었답니다. 그래서 택한 재료 "키위" ^^ 실험정신이 마구 샘솟아 바로 시도해봤어요~~ 고기 재워넣을 때 키위나 배 등 과일 넣잖아요~~ 고거 착안해서 함 해봤어요~ 1. 재료: 키위1개, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1/2T, 올리고당 2T, 간장 1T, 양파 1/3, 청양고추 1개, 다진마늘 1T ==> 재료를 몽땅 섞어서 믹서에 갈면 양념 준비 끝~ 2. 끓는 물에 떡볶이 떡, 오뎅, 당면 등과 양념을 같이 넣고 보글보글 익을 때 까지 끓이면 완성~ 3. 쉽게 만들어 걱정스럽긴 했는데, 생각보다 맛도 좋아서 더더욱 기분이 좋았답니다^^ 아삭아삭 키위씨가 씹히는 맛도 괜찮았구요~~ 단, .. 더보기
해쉬브라운 만들기 && 맥도날드 해쉬브라운 만들기 && 맛있는 감자 튀김 레시피 저는 맥도날드를 사랑합니다.~>ㅁ< 특히 경기도 고양시 덕양구 벽제동의 큰길쪽에 있는 맥도날드는 제가 맛집 탐방기로 올릴정도로 햄버거, 감자튀김이 맛있는데요.. 이번에는 제가 즐겨먹는 해쉬브라운 (맥모닝의 셋트메뉴로 감자튀김 대신 나오는거죠~^^)을 만들어 볼까 합니다.ㅎㅎ 해쉬브라운~~~ 그 따끈따끈할 때 바삭하고 담백함이란 말로 표현할 수 없겠지요.^^ 주요 재료 : 씨알 굵은 감자 몇 개(먹을수 있는 양만큼.^^), 채강판, 올리브오일, 소금 약간, 후추약간 (기호에따라 바질등 향신료도 좋을듯합니다..저는 안넣었어요.) 요거면 끝입니다~재료가 정말 간단하죠? 하지만 제일 힘든 과정이 남아있습니다... 바로 채강판 감자를 얇게 썰어내는건데요.. 칼로 얇게 썰수 있으면 좋을텐데 그게 잘 안되는 분들에게.. 더보기
CLATRONIC LUNA - 편리한 전자제품 && 초간단 삶은계란 만들기 && 삶은 달걀 쉽게 만들자 집에는 LUNA라는 이름모를 전자제품이 있습니다. 집안정리하다가 나온건데, 결혼하면서 와이프가 가지고 온거라 하더군요. 당췌 무엇이 쓰는 물건인지 알수가 없었고, 동글동글한 스텐레스 사이에 플라스틱으로 7개의 구멍이 뚫려있는 그런 전자제품이었는데.ㅎㅎ 너무 궁금해서 와이프에게 물어보았습니다. '요거 뭐야?ㅇㅅㅇ;;' 마눌님 왈, '고거 계란만드는거야.' 오잉?? 계란? 계란은 닭이 만드는건데... 요걸로 계란만든다는건가??ㅇㅅㅇ;; 닭알을 부화시키기위해 온도조절해주는건가? 생각할때, '삶은 닭걀만드는거라니깐..!ㅡ,.ㅡ;' 라는..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 7개의 플라스틱 구멍에 계란을 넣고 계량 컵에 눈금의 계란 양 만큼 물을 부어 증기로 삶아내는 거라더군요.. 오호~!!>ㅁ< 이태리(부르니꼬 / 브루넥이라는 이태리.. 더보기
맛집 탐방기 33탄 -을지로입구역 명동 라세느] 롯데호텔 라세느 & 라세느 뷔페 & 롯데호텔 뷔페 이번엔 잠실이 아닌 명동에 있는 롯데호텔에 갔다왔어요~ 몸이 허약해질 때마다 생각나는 곳.. 먹고싶은 것 실컷 먹을 수 있고, 몸에 좋은 음식들로만 되어있어 아플때면 더더욱 생각나는 곳이 바로 라세느네요~ 비용 생각하면 몇 번씩 꺼려지고 주저하게 되지만, 몸이 아플땐 나 자신에게 선물로 주고 싶은 맘 뿐이네요~ 먹고 기운차려서인지 이번 한 주 동안 생생하게 잘 보냈답니다^--^ 이번에는 여유있게 먹어서 사진도 좀 찍고~ 분위기도 느끼고 왔답니다^^ 당일 예약을 해서 그런지 좋은 좌석은 아니었어요~ 하지만 그래도 음식하고 가까이 있는 자리라 나름 번거로움이 덜했으니 만족했답니다~ 요 탕수육~!!! 요게 젤로 맛있었던 것 같아요~ 재료가 기억이 잘 안나는데.. 어찌나 바삭하면서도 속은 부드러운지.. 정말 신.. 더보기
[초간단 레시피-집에서 햄버거 만들어 먹기] 미니 햄버거 만들기 && 미니 햄버거 && 햄버거만들기 저희 부부 햄버거를 너무 좋아한답니다~ 그래서 주말마다 외식을 햄버거 집에서 한다는.. ^^;; 지출도 줄이고, 몸에 좋은 햄버거 먹고싶은 마음에 직접 만들어 봤습니다. [초간단 햄버거 레시피] 1. 햄버거 빵을 오븐에 살짝 데워서 반을 갈라 놓습니다~ 2. 패티는 돈까스를 이용했어요~ 마트에서 돈까스용 고기사서, 핏물 먼저 제거하고, 올리브유+소금+후추 약간씩 간을 해주구요~ 감자전분 -> 계란 입히기 -> 빵가루 요렇게 해 놓은 돈까스를 냉동실에 얼려놓고 그때그때 먹는답니다~ 돈까스 튀길 때는 빵가루를 떨어뜨려서 기름 속 풍덩~ 위로 올라오면, 튀김온도 적당해요~ 그 때 불세기를 센불에서 중간불로 낮춰서 튀겨주세요~ 3. 샐러드로 양배추, 토마토, 양파 준비했어요~ 올리브유를 두른 후, 양배추, 토마.. 더보기
고추모종 심기] 청양고추 심었어요~ & 고추모종&고추심기&고추재배&& 상추심기 & 상추모종 & 친환경먹거리 1. 올 봄에 고추 모종을 사다가 텃밭에 심었답니다~ 반찬용으로 심은거라 모조리 청양고추만 심고, 상추는 애교로 심어주고~ 2. 본격적으로 올 여름부터 먹기 시작한 것 같아요~ 7~8월에 어찌나 비가 많이 왔던지.. 상추는 그 때 다 죽어버렸어요..ㅠ.ㅠ 고추는 여러 고난?을 겪고 나서인지.. 너무나도 튼튼히 잘 자라주었네요~ 벽이 나름 바람막이를 해주는 것 같아, 게다가 꼬챙이 요거 구하는것도 쉽지 않고 해서,, 그냥 심어놓고 방관했는데.. 너무 고맙게도 스스로 잘 자라주었네요~ 지금도 꽃이 많이 보이는 것을 보니 계속 고추 열매를 볼 수 있을 것 같아요~ 뿌듯하면서도 저희집 먹거리는 "무농약" "오가닉" "친환경" 음식이라는 점에 기분도 업되고 몸도 더더욱 건강해지는 느낌이랍니다~ 더보기
처음으로 메뚜기 먹어봤어요~ && 메뚜기 튀김 & 메뚜기 요리법 & 벼메뚜기 & 메뚜기 먹기 & 보양음식 메뚜기를 먹기까지.. 과정이 이렇네요...^^;;; 1. 동기 체력 보강제로 "메뚜기"를 주변에서 추천해줬습니다. 으~~~ 곤충을 먹기까지 해야하나? 라는 생각이 들었지만.. 몸에 좋은 것이라면, 아프지 않고 건강하게 하루하루를 살 수 있다면 무엇인들 못하겠나.. 싶은 마음에, 바로 메뚜기 잡으로 갔습니다~ 2. 채취 어찌나 펄쩍펄쩍 뛰어다니는지.. 날기도 잘 날고.. 낮에 잡는건 무리인듯 하더라구요.. 그래서 어둑해질 때까지 기다렸다가 해떨어지기 직전에 잡기 시작했어요~~ 보통 새벽에랑 땅거미 직전이 잘 잡힌다고 하네요~~ 참, 메뚜기는 농약안치는 벼에서만 산다고 해요~~ 3. 요리 드디어 메뚜기 집에 델꾸 와서 우선, 뜨거운 물에 3분가량 삶았습니다. 아... 미안해라...ㅠ.ㅠ 그리고 나서 날개를 .. 더보기