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강원도 인제 용대리 매바위 인공폭포 어느 비오는날 강원도 동해에 갔다가 오는길에 급하게 화장실을 찾으며 들른 그 곳. 인제 용대리 매바위 인공폭포 이다. 네이버 지도 매바위인공폭포 map.naver.com 사실은 폭포가 아닌 산이지만, 관광객을 유치하기위한 하나의 수단으로 만들어진 인공폭포라고 한다. (검색지도에서도 확인되지만 황태로 유명한 것 말곤 이목을 끌만한 무언가가 필요했을거라 생각된다.) 그렇게 만들어진 매바위 인공폭포~! 높이 83미터 정도의 돌바위산에서 떨어지는 폭포의 위엄은 그야말로 장관이다. 바로앞의 커피매장에서 커피한잔 마시며 폭포를보고 있노라면 시간이 가는 줄 모르고 계속 볼 수 있을 것 같다. 비가오는 날만 아니었다면 커피숍 뒤에 파라솔 의자에 앉아 마음껏 즐기다 갈 수 있지 않을까 생각되는 절경. 여름에는 인공폭포이.. 더보기
여름철 올리브오일 보관은 어디에? 여름철 올리브오일 보관법을 많이 문의주시곤 한다. 한글라벨 표시사항에 따르면 '서늘하고 어두운 곳에 보관' 이라고 표기되어 있다. 직사광선을 피하는 빛이 안드는 부엌 안쪽, 찬장? 이런 곳에 보관하는 것 까지는 이해가 쉽게 되는 부분이지만 서늘한 기준이 어디까지인지.. 애매하다! 2012년 올라브를 런칭하면서 (올라브 코리아) 그리스 지인을 알게된 이후 그 때가 내 기억으로 초등학교 고학년? 중학생쯤으로 기억한다. 그 때 이후로 우리 집은 늘 엑스트라버진 올리브오일을 주로 요리용으로 사용 해왔는데 단 한번도 냉장고 보관을 한 적이 없다. 보관의 핵심은 몸에 좋은 오일을 그 영양소 그대로 끝까지 사용할 때까지 유익하게 섭취하기 위함인데 서늘한 곳.. 난 지금까지 늘 빛을 철저히 피한 실온에 보관을 해오고 .. 더보기
EBS 입이 트이는 영어 (입트영) 낭독 7월 5일 Talk about tropical fruit. 오늘의 표현 1. 호불호가 갈리다 2. 냄새가 지독하다 3. ~을 구하다 4. 특유의 향 5. 쫄깃한 식감 6. 영양소가 풍부한 7. ~을 보다 8. 구하기 쉬워지다. 보급되다 . . . 1. be polarizing 2. it stinks 3. get one's hands on 4. characteristic aroma 5. chewy mouthfeel 6. rich in nutrients 7. lay eyes on 8. become readily available . . . 두리안을 처음 마주한 곳은 싱가폴 출장 때이다. 그 냄새, 맛을 지금도 잊지 못하고 호텔 방 가득 두리안 냄새로.. 돈을 주고 일부러 샀던 그 이색적인 과일은 그대로 버려졌다. 그게.. 더보기
치아바타 + 트레이더스 치킨텐더샐러드로 맛있는 치킨샌드위치 만들기 레시피 요즘 치아바타 삼매경에 빠진 와이프. 나름 치아바타 맛집으로 잘 알려진 빵다방에서 최근 또 치아바타를 사왔다. 네이버 지도 고양시 덕양구 성사동 map.naver.com 그냥 올리브오일을 찍어먹어도 맛있지만 더 맛있게 먹는 방법 하나 있다. 사실 냉장고에 전에 먹다가 남은 트레이더스 표 치킨텐더샐러드가 남아있었는데 요걸 활용해 맛있는 치킨샌드위치를 만들 수 있다. 우선 제일 먼저 해줄것은 냉장고에 있어서 딱딱하고 차가운 치킨텐더를 에어후라이기에 살짝 구워주는 일이다. 샐러드나 치즈는 놔두고 치킨텐더만 골라 데워주면 된다. 그리고 치아바타를 가로로 잘라주는데, 팩맨(?)처럼 끝까지 자르지 말고 상자 뚜껑처럼(??) 일부 남겨준다. 먹을때 샐러드가 넘치거나 흘리는것을 막기 위함이다.ㅎㅎ 그리고 조금 전자레인.. 더보기
EBS 입이 트이는 영어 (입트영) 낭독 7월 4일 Talk about the importnace of English in your life. 오늘의 표현 1. 계획(전략) 없이 2. 우연히 접하다 3. 일상생활에 4. 큰 역할을 하다 5. 자존감을 높여 주다 . . . 1. without a gameplan 2. come across 3. in day-to-day life (on a daily basis) 4. play a big role 5. raise(boost) someone's self-esteem . . . Thanks for blogging Atti! 더보기
고양, 일산, 삼송, 지축, 원흥 외래벌레 '러브버그'로 기승. '짝짓기좀 그만해~!' 우리동네에 몇 일 전부터 운전하다 보게 된 날벌레가 있다. 까맣고 생김새도 이상한게 자세히 보니 두 마리가 붙어서 날아다니는 것들. 바로 러브버그-Love Bug(키스버그 라고도 불리지만 다른종 인 듯)이다. 이 벌레는 외래종으로 우리나라에서 좀처럼 보이지 않았는데, 이제 막 경기도 고양시 부근에서 발견되는 것 같다. 보통 성충이 되어서 3~4일정도만 사는 종이다 보니 빨리 번식하려는 생각뿐인지 거의 대부분 커플로 짝짓기를 하며 돌아다니고 날아다닌다. :( 생존에 대한 생각보다 번식에 대한 생각이 강한 벌레여서인지 차에도 잘 치여죽고, 휴지로 천천히 다가가 잡아죽여도 그냥 죽는다..ㅇㅅㅇ;; 집안에도 어쩌다 보니 몇마리 들어와 죽이긴 했는데, 영... 기분이 나쁜 벌레다.. 방충망은 어떻게 뚫고 들어왔는.. 더보기
EBS 입이 트이는 영어 (입트영) 낭독 Describe a time when you set up a friend on a blind date. 오늘의 표현 1. (이성에게) 매력 있는 사람 / 매력 있는 미혼 남성(좋은 신랑감) 2. 주변에 알아보다 3. 서로 매우 잘 어울리다 4. 커플 모임을 하다 5. 애정이 넘치는 커플 6. 결혼하다 7. 연결해 주다 8. 서로 부족함을 채워 주다 9. 행복한 결혼 생활을 보내다 . . . 1. a catch / eligible bachelor 2. ask around 3. be made for each other 4. go on a double date 5. affectionate couple 6. get hitched - casual expression (get married / tie the kno.. 더보기
레스토랑 식전 마늘빵, 치아바타!와 찰떡궁합 소스! 올리브오일&발사믹식초 스파게티나 파스타 등, 보통의 이탈리아 음식점에서는 식전 빵으로 마늘빵을 주곤 한다. 이 때 같이 나오는 소스~! 간장같은 검정색, 그리고 노랗고, 연두스름한 색의 소스! 바로 올리브오일&발사믹식초 소스이다. 마늘빵은 그냥 먹기에는 약간 심심해서 스파게티를 시켰다면 파스타 소스를 찍어 먹으면 좋겠지만 없을때는 역시 올리브오일과 발사믹식초를 섞은 소스를 찍어먹으면 새콤달콤해서 맛이 좋다. 슬리퍼를 닮은 쫄깃한 빵, 치아바타 역시 그냥먹는 것 보다 올리브 발사믹 소스를 찍어 곁들여 먹으면 일품 요리가 된다. 그래서 일부 베이커리에서는 이 올리브발사믹소스를 판매하는 곳도 봤던 기억이 있다. 최근 치아바타가 먹고 싶어서 사놓고 있었는데, 맛있게 먹을 수 있게 소스를 만들어 봤다. 솔직히 내가 한건 올리브오일과 .. 더보기

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