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여름

복숭아 팥빙수 만들어 먹기 - 더운여름에 딱 어울리는 시원한 먹거리 장마도 지나가고 태풍도 거의 지나간 7월말 여름이다. 1년 중 제일 무더운 시기를 맞이해서 시원한 먹거리 간식 팥빙수를 만들어 먹기로 했다. 시골에서 직접 따온 블루베리를 다먹고 팥빙수에 넣어먹을 생과일을 생각하다가 전에 마트에서 사놓은 복숭아가 떠올라 복숭아 팥빙수로 만들어 먹기로 결정~! 어떤 호텔에서 판매하는 생과일 빙수(물론 요건 망고빙수)는 가격이 8만 3천원이라는데, 이런 무지막지한 빙수 말고 가성비 좋은 빙수를 간편하게 집에서 만들어 먹자~! - 재료 - 팥빙수 팥 2스푼 복숭아 1개 팥빙수 떡 4스푼 깡통 후르츠칵테일 4스푼 바닐라아이스크림 3스푼 우유 1/2컵 연유 1스푼 미숫가루 2스푼 시리얼 2스푼 얼음 적당량 빙수메이커(얼음갈수있는 기계라면 모든 Ok) 재료가 생각보다 다양하긴하지만.. 더보기
여름철 올리브오일 보관은 어디에? 여름철 올리브오일 보관법을 많이 문의주시곤 한다. 한글라벨 표시사항에 따르면 '서늘하고 어두운 곳에 보관' 이라고 표기되어 있다. 직사광선을 피하는 빛이 안드는 부엌 안쪽, 찬장? 이런 곳에 보관하는 것 까지는 이해가 쉽게 되는 부분이지만 서늘한 기준이 어디까지인지.. 애매하다! 2012년 올라브를 런칭하면서 (올라브 코리아) 그리스 지인을 알게된 이후 그 때가 내 기억으로 초등학교 고학년? 중학생쯤으로 기억한다. 그 때 이후로 우리 집은 늘 엑스트라버진 올리브오일을 주로 요리용으로 사용 해왔는데 단 한번도 냉장고 보관을 한 적이 없다. 보관의 핵심은 몸에 좋은 오일을 그 영양소 그대로 끝까지 사용할 때까지 유익하게 섭취하기 위함인데 서늘한 곳.. 난 지금까지 늘 빛을 철저히 피한 실온에 보관을 해오고 .. 더보기
냉매오일로 부식 된 에어컨 하판의 위험 이사 후 에어컨 탈착 지난 겨울, 이삿짐업체에 이사를 맡기고 이사한적이 있습니다.기쁘고 들뜬마음과 이사대금에 대한 부담감을 안고서 이사를 준비하고 깔끔하게 이사를 하게 되었는데요.아무래도 경제적으로 여유가 없으면 좀 더 저렴하고 입소문 난 곳을 찾게 마련,저 아띠도 그렇게 지인분의 추천으로 알게된 이삿짐 센터입니다.^^소문대로 깔끔하고 가구도 말끔히 정리해주고 정말 힘 하나 안들이고 이사를 마쳤는데요.에어컨 설치비용이 아무래도 만만찮아 초여름 더워지기 전에 에어컨을 설치하기로 하고 에어컨 탈착만 부탁했습니다. 여기까지는 정말 좋았습니다. 시간경과 후 에어컨 하판의 플라스틱 부식 전에 살던 분께서 여름에는 창문만 열어도 시원하다는 말을 들었던 차라,,, 에어컨을 설치하지않고 올 여름을 나기로 했었는데요.... 더보기
올 여름도 살과의 전쟁! 올리브다이어트 시작! 작년에 이맘때쯤이었었나요? 먹는것 좋아하고, 운동하는것 싫어하고.. 그러다보니 살이 점점 불어 83kg까지 육박하게 되어 그 심각서을 깨닫고 다이어트를 했었는데요..^^ 올해도 또 다이어트를 시작하려 합니다. 작년에도 올리브다이어트로 효과를 많이 봤었거든요. (중간에 귀찮음 때문에 다이어트 일지를 안쓰게 되었지만, 그렇게 다이어트 해서 78kg 까지 유지했었거든요.^^ 물론 운동은 거의 겸하지 못하고 식이요법으로만 했던 터라... 잠시 폭식하고 뷔페가고 하니... 몇달 전에는 87kg대였습니다.ㅜㅠ 요요나 그런건 아니지만... 워낙 먹는걸 좋아해서.... 한달에 뷔페를 3~4번씩 이용하고 그랬더니.. 이렇게 되었네요.@@ 그래도 별 무리 없이 지냈는데, 요즘 통 맞는 옷이 없고, 회사 체육대회에 참석 후.. 더보기
맛있는 과일빙수 만들어 먹기~ & 과일빙수 만들기 & 빙수 만드는 방법 전에 샀던 스타우브(STAUB)그릇에 빵만 만들어 먹다가 날씨가 너무 더워서 오늘은 과일빙수에 도전해봤습니다.^^ 팥빙수를 만들어 먹고 싶었지만, 팥이 없는 관계로 집에 있는 수박, 키위를 넣고 시원한 빙수~~>ㅁ< 캬~~~ 빙수는 전에도 많이 만들어먹었는데, 마땅한 그릇이 없어서 밥그릇에 빙수해먹었는데, 시각적으로 별로인지라.. 맛도 그저 그렇더라구요. 암튼, 용기는 냉동실에 시원하게 얼려주고, 수박이랑 키위는 먹음직스럽게 적당히 잘라줍니다.^^ 집에보니 먹다 남은 선식이 있군요... 미숫가루 대용으로 딱입니다.ㅎㅎ 거게에 우유, 연유, 혹시 있다면 팥, 그리고 팥빙수용 떡, 젤리를 넣어 주시구요, 얼음을 갈아야하는데... 저는 수동 얼음 가는 기계가 있어서 그걸로 갈아봤습니다...(사진의 빙수 양을 .. 더보기

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