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건강샐러드

엑스트라버진올리브오일 요리 - 오늘의 점심 [바질 토마토달걀볶음] 뭘 만들어먹어야지 생각하고 냉장고를 열어보니 먹을게 없다. 전에 사놓은 방울토마토만 한가득 있고 텅비었다. 이제 마트를 볼때가 된건가? 생각하며 한가지 떠오른 요리~ 바질 토마토달걀볶음 - 재료 - 방울토마토 10개 계란 2개 엑스트라버진 올리브오일 (바질 올라브오일) 소금 1티스푼 후추 조금 파슬리 조금 방울토마토가 아니라 토마토로 만들어도 무관하다. 계란은 2개~3개 정도면 괜찮다고 생각하는데, 집에 계란도 다 떨어져 1개만 넣었지만 그것도 나름 맛있다.^^ 1. 방울토마토를 손질해서 먹기좋게 잘라준다. 2. 팬을 가열하고 바질 올라브오일을 둘러준다. (엑스트라버진올리브오일이지만 가열이 가능한 오일이다.) 3. 손질한 방울토마토를 먼저 볶아주고 소금, 후추, 파슬리를 넣어준다. 4. 2~3분 정도 있.. 더보기
세종시 샐러드바 맛집 - 포레스트 라운지(FOR:REST) 쉼이 있는 샐러드바 추천 아띠에게 있어서 '음식'이란, '수면처럼 삶의 절반에 해당하는 것.' 같다라고 얘기 할 수 있을 정도로 먹는 것, 특히 맛있는 것을 좋아한다. (음식과 맛집에 대한 포스팅이 많은 것도 그 이유이다.) 그 중에 한 획을 그은 샐러드 맛집이 있었으니, 바로 세종시에 위치한 포레스트 라운지이다. 맛있는 샐러드를 먹기 위해 일산에서 세종시까지 왕복 6시간의 거리를 이동하면서 집에 도착해서도 다음에 또 가고 싶은 맛집이라고 하면... 맞으려나.. 하지만 나는 그렇게 느꼈고 너무 배가 불러서 다양한 메뉴를 접하지 못한게 아쉬움으로 남을 정도였으니까.^^ 서론이 길었다. 아직 오픈하지 않은 샐러드 바, 알려지지 않은 숨은 맛집을 소개할까 한다. * 아띠는 프리오픈 기간에 초청을 받아 샐러드바를 즐겼으며, 정식오픈은 .. 더보기