케사디야 썸네일형 리스트형 냉장고에 남는 닭갈비로 맛있는 케사디야 만들기 요즘은 동네에 반찬가게가 참 많다. 우리 동네에는 무인으로 운영하는 반찬가게도 있고, 밀키트로 집에서 만들어 먹을 수 있는 재료도 많이 판매한다. 지난 주말에 그렇게 밀키트로 사놓은 닭갈비가 묶음으로 싸게 판매하기에 사놓고 아직 못먹고 남아있는게 있어서 어떻게 할까 하다가 냉장고에 남은 케사디야와 콜라보를 해 보기로 했다. 이름하야 닭갈비 케사디야. 케사디야, 퀘사디야, 퀘사디아.. 다양한 이름으로 불리우는 이 요리는 맥시코 요리중 하나로 잘 알려져 있는데, 토르티야(또띠야)에 치즈와 고기, 야채등을 채워 소스와 같이 곁들여 먹게 되는 요리이다. 닭갈비가 고기+소스의 역할을 대신해주면 간편하게 만들 수 있다. 나는 전에 닭갈비를 미리 볶아 먹고 남은걸 활용하다보니 밀키트 닭갈비레시피는 딱히 없다. 너무 .. 더보기 이전 1 다음
